크리스마스 파티음식! 아버님 어머님 생신상! 어떻게 할지 고민이라면? 특별한 날 특별하게 먹자!!

안녕하세요! 

 

이제 곧 크리스마스가 다가오네요 

 

코로나 때문에 이번 크리스마스와 연말은 가족과 함께 조촐하게 보낼 생각입니다. 

 

가족들끼리 있더라도 먹을 건 또 잘 챙겨 먹어야겠죠? 

 

기억에 남는 파티 음식들 올릴 테니 참고하셔서 준비하세요 

 

리스모양 샐러드

크리스마스가 샐러드에 스며들어있는 것 같은 비주얼입니다 

친한 언니집에 초대받았을 때 만들어 줬던 음식인데, 보고 너무 예뻐서 먹기가 아깝더라고요  

 

영양 가득 샐러드 

저는 이렇게 샐러드만 먹어도 배가 부를 것 같은 비주얼로 파티에 준비를 했었는데, 

푸드스타일리스트도 아닌 보통 주부언니의 센스만으로 만들어진 샐러드를 보고 저도 다음에 도전해 보려고요! 

 

 

하프굴

나 혼자 산다에 경수진 배우님 편을 봤다면 이거 안 먹은 사람 없었을 거예요

저도 그거 보고 너무 먹고 싶어서 여기저기 엄청 뒤지고 뒤져서 싱싱한 곳을 찾아내서 드디어 먹었습니다

깨끗이 흐르는 물에 굴을 씻어주고,

레몬 뿌리고 마늘이랑 고추 올려서 초고추장 찍어 먹으면 정말 맛있습니다

음~~ 소리가 저절로 나와요 

비주얼도 좋고 음식 준비하기 힘들지도 않고

겨울철 파티 음식으로 추천합니다

 

찹스테이크

요즘엔 밀키트로 찹스테이크도 잘 되어있어서 파티 음식으로 먹기 간편하죠 

저는 밀키트로 한건 아니지만 그래도 집에있는 재료들로 간단하게 만들었습니다

소고기와 야채를 먼저 볶으고 스테이크 소스와 돈가스 소스, 케첩이랑 후추도 섞어서 소스를 만들고 다 같이 강불에 볶아서 만들었습니다. 생각보다 쉬운 요리 찹스테이크!! 

 

전복버터구이

비주얼 하면 또 전복 버터구이를 빼놓을 수는 없죠! 

전복 손질만 끝내면 요리의 반은 끝낸 겁니다. 손질된 전복에 칼집을 내고 버터에 마늘을 넣고 같이 볶으기만 하면 저 비주얼이 됩니다. 심지어 맛도 좋습니다. 버터가 다 했죠 

장식으로 껍데기 위에 두면 더 특별해 보여요

 

마늘과 함께 전복버터구이

껍데기 없이도 이렇게 이쁜 접시에 다소곳하게 장식하니까 이것도 이쁘더라고요 

꽃 접시에 전복 꽃이 핀 것 같아요 

전복을 버터에 볶을 때 마늘도 같이 볶으면 정말 맛있습니다. 강추!! 강추!! 

 

랍스터 찜

특별하고 싶다면 랍스터 추천드립니다. 

이마트나 홈플러스에 가면 랍스터 쪄놓은 냉동 랍스터가 있는데 그앨 데려와서 먹기 전에 한 번만 살짝 쪄주면 끝! 

요리할 것도 없지만 파티의 비주얼 담당입니다. 그리고 살이 엄청 꽉 차 있어요 

와인에 먹으면 얼마나 맛있게요~ 

 

백생합탕

소주를 부르는 안주죠. 

국물이 시원하니까 먹으면서 해장하는 것 같은 묘한 느낌이 드는 음식입니다

백생합탕에 가리비 추가해서 끓었는데, 

조개를 깨끗이 흐르는 물에 씻어서 무 넣고 소주 넣고 청양고추랑 파만 넣으면 끝입니다

요고가 또 좋은 게 조개를 다 먹고 나면 그 국물에 

칼국수 

조개 칼국수!! 

다음날 아침 해장으로 끓여 드셔도 좋구요 즉석에서 끓여드셔도 좋습니다

이미 국물에 간이 되어있어서 호박과 양파만 썰어 넣으면 되니까 한 번에 두 가지 요리를 맛볼 수 있죠 

 

소갈비찜

아버님이나 어머님 생신상에 있으면 좋을법한 소갈비찜도 해 봤습니다

정말 손이 많이 가는 음식이더라고요

동그란 무 

무를 동그랗게 만들어야 하니 

야채를 들고 조각하는 것 같았어요. 당근도 동그랗게... 

손이 많이 가는 게 맛도 좋더라고요. 역시 파티엔 고기죠 

 

로스트치킨 

친한 언니가 파티음식으로 해준 로스트 치킨이 너무 맛있어서 

이제 그냥 치킨 못 먹겠습니다. 

집에 오븐이 있다면 도전해 볼 만한 요리입니다. 크리스마스 음식으로 딱이죠?

 

크림새우 

새우는 신랑이 너무 좋아하는 음식이라 특별한 날엔 새우 음식이 꼭 들어갑니다

새우에 튀김옷을 입혀서 튀기고 크림소스를 만들어 위에 뿌리기만 하면 되는데, 사실 요즘엔 밀키트도 그렇고 마트에 크림새우도 팔기 때문에 튀기기 힘드시면 그런 것도 추천드려요 

대하구이

신랑이 새우를 좋아하다 보니 대하구이가 빠질 수 없겠죠 

 

스테이크 

작년 연말에 신랑이 해 줬던 스테이크 입니다

이마트에서 스테이크 밀키트로 샀는데 야채도 여러종류로 다양하게들어있고, 소고기도 부드럽고 너무 만족했는데 다음에 또 살려고 보니까 없더라고요. 매번 품절되는건지 이젠 안나오는건지... 

 

연말이 되면 매일매일 약속과 파티의 연속이었는데 

올해만큼은 가족들과 안전하게 파티를 하며 한 해를 마무리해야겠네요  

일 년에 한 번은 실물로 산타를 볼 수 있는 어린이집도 요즘엔 안 보내면서 질병으로부터 조심하며 지내고 있습니다

코로나 잘 극복하고 자유롭게 친구들 만나서 파티합시다!! 

 

그럼 오늘 하루도 즐겁게 보내시고요 

 

감사합니다.